大宜宾   今日宜宾   没见过这样炖乌鱼汤的，是我孤陋寡闻了吗？
返回列表
12下一页
回复 发帖
查看: 5345|回复: 19
打印 上一主题 下一主题

没见过这样炖乌鱼汤的，是我孤陋寡闻了吗？

  [复制链接]
心若莲花开9999

78

主题

383

帖子

2771

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
2771
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2025-04-03 20:53:26 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 | 来自四川

       老板娘做了手术，老板叫保姆去买了一条野生乌鱼回家炖汤。

       在我的印象中，乌鱼应该切成片拿来炖汤，又可以吃肉又可以喝汤，就像这样。

        结果保姆炖出来的汤是这样的。

 

       中午给老板娘带的鱼汤就是从这锅里舀出来的水水。保姆说那个草草是铁线草，炖乌鱼汤喝了伤口不会痒。

       有这种说法吗？反正我是喝不下，看起来就像泥巴水一样。

来自: Android客户端
本主题由 泡泡呀 于 2025-4-4 13:07 移动
回复

使用道具 举报

若凡雷雷

436

主题

1万

帖子

3万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
31388
推荐
发表于 2025-04-04 16:20:36 来自手机 | 只看该作者 | 来自广西


来自: Android客户端

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x
收起回复
钟爱粉色 : 优秀课代表
2025-4-4 17:22 回复
半杯清酒 : 666没毛病
2025-4-4 22:20 回复
心若莲花开9999 : 我估计她的做法有问题，这样炖毫无食欲。
2025-4-4 22:23 回复
回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 3 反对 0

使用道具 举报

遇见是客服

55

主题

1万

帖子

6万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
60066
推荐
发表于 2025-04-04 06:36:08 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
汤白是脂肪乳化、蛋白质变化、胶原溶解，原因是过度煎煮或长时间炖煮。
汤清，汤里一样有脂肪、蛋白质、胶原等
不论煮鱼时间多点还是少点，鱼肉还是营养大部分的载体。来自: Android客户端
收起回复
心若莲花开9999 : 你懂得比较多。
2025-4-4 22:19 回复
回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

超凡通讯

3

主题

94

帖子

1184

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1184
推荐
发表于 2025-04-04 04:26:13 来自手机 | 只看该作者 | 来自北京
这个草炖老母鸡颜色好看，炖乌鱼没有试过来自: Android客户端
收起回复
心若莲花开9999 : 有人帮你试了。
2025-4-4 22:18 回复
回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

重七

11

主题

2062

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
13133
推荐
发表于 2025-04-04 00:40:03 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
又求没喊你喝，注意自己的身份。来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

幻宇

5

主题

3423

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
18315
推荐
发表于 2025-04-04 18:54:27 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
有营养的汤不一定都是白色的来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 0 反对 0

使用道具 举报

刘盛春

1万

主题

5万

帖子

20万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
204867
20#
发表于 2025-04-05 06:01:59 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
汤中没看到鱼来自: Android客户端
收起回复
心若莲花开9999 : 有一条整个的，在最边上。
2025-4-5 08:32 回复
回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 反对

使用道具 举报

东瓜

68

主题

1万

帖子

7万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
77138
18#
发表于 2025-04-04 18:36:55 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
没有炖过乌鱼汤，不晓得，不过鱼汤如果不煎过炖来不是白的来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 反对

使用道具 举报

17#
发表于 2025-04-04 17:54:22 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
铁线草放太多了…一一来自: Android客户端
收起回复
心若莲花开9999 : 很有可能。她煎油也是，锅里铺满了的香料，好像香料不要钱一样。
2025-4-4 22:21 回复
回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 反对

使用道具 举报

钟爱粉色

2297

主题

3万

帖子

10万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
107249
16#
发表于 2025-04-04 17:21:55 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
不知道来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复

使用道具 举报

14#
发表于 2025-04-04 13:35:34 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
第一张图片上的乌鱼看着很有食欲。以前我老爸做了手术回家都是经常给他吃乌鱼，这样伤口会好的快一些。 铁线草炖的乌鱼不是很好看，但如果有特殊功效的话，品相也就不重要了。老板娘生病做手术了吗？来自: Android客户端
收起回复
心若莲花开9999 : 就是，做了个小手术。我以前生小孩做的剖腹产，就在医院里买的乌鱼汤，28一份，有肉片又有汤，很好喝。她这个确实不敢恭维。
2025-4-4 22:25 回复
回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 反对

使用道具 举报

吃吃吃吃

4622

主题

2万

帖子

10万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
100307
13#
发表于 2025-04-04 12:46:41 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
有的是切片来自: Android客户端
收起回复
心若莲花开9999 : 肯定应该是切片。
2025-4-4 13:25 回复
回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 反对

使用道具 举报

若凡雷雷

436

主题

1万

帖子

3万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
31388
12#
发表于 2025-04-04 10:33:48 来自手机 | 只看该作者 | 来自广西
没吃过，乌鱼汤应该是白色的来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
回复 支持 反对

使用道具 举报

下一页 »
返回列表
12下一页
回复 发帖
登录|注册
高级回帖
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

收藏：1971 | 帖子：14万

精彩推荐：下载手机客户端
侵权举报：本页面所涉内容为用户发表并上传，相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题，请权利人与本网站联系删除！举报电话：0831-8888156