大宜宾-四川练团子

标题: 遭了！宜宾这家火锅店使用回收油，被立案查处！ [打印本页]

作者: 孙孙孙孙悟空 时间: 2021-3-10 16:41
标题: 遭了！宜宾这家火锅店使用回收油，被立案查处！
为严厉打击食品安全违法犯罪行为，深挖一批严重侵害群众利益的突出问题，南溪区市场监管局结合“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法工作的开展，重拳严打食品生产经营违法案件。

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1月29日，区市场监管局对辖区某火锅餐饮单位进行日常检查，当事人点菜单显示特色锅底红锅25元/锅，鸳鸯锅30元/锅，每人每锅5元/位，并出示了2020年12月3日以来采购规格50斤/桶的色拉油（火锅油原料）购进凭证4张。
执法人员敏锐察觉当事人的食用油采购量与经营消费量极不平衡，物料衡算差距极大，随即对厨房开展检查。现场检查发现，该厨房右侧有不锈钢桶1个，桶内装有火锅油12.7斤（含桶），厨房靠左往里角落一货架下有4个装有火锅油的不锈钢桶，扣除桶重共计313.3斤。

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经对该店负责人李某秀、从业人员何某宣及厨师何某伟进行询问调查，初步查明该店将火锅店内客人用餐后剩余的废弃油脂，经过沉淀、分离和熬制后制作成火锅油，继续提供给客人食用。现场执法人员依法对上述5个不锈钢桶火锅油、收银台电脑处理器予以扣押。

执法人员表示，当事人涉嫌经营用非食品原料生产的食品火锅油，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(一)款规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：用回收食品作为原料生产的食品，属于经营用非食品原料生产的食品行为。因涉嫌构成生产销售有毒、有害食品罪，该案移送宜宾市公安局南溪区分局处理，目前公安机关已立案侦查。

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市场监管部门提醒广大餐饮服务单位，要严格落实食品安全主体责任，一要严把采购关，从有资质的供货商购入食用油，严格执行进货查验和采购记录制度；二要严把贮存关，按照贮存要求存放食用油，防止因贮存不当引起变质，并及时处理过期食用油；三要严把使用关，严禁回收菜品油脂和底料加工食品，严禁购买、回收、使用，餐厨废弃油脂、餐厨废弃物做原料加工食用油和食品。

来源：新宜宾

作者: 功夫熊猫1 时间: 2021-3-10 16:58
逮斗打死

作者: 往事只能回味 时间: 2021-3-10 17:10
啥孑某火锅店哦？直接爆光店名不好吗？无语了……

作者: 舒三说不买醉 时间: 2021-3-10 17:11
严查，食品安全不是小事

作者: 执笔难书 时间: 2021-3-10 17:12
哦豁了

作者: 被遗忘的底层 时间: 2021-3-10 17:19
哪家火锅店都在用，节约成本还提味

作者: 一颗糖 时间: 2021-3-10 17:20
祸害啊，遭的好啊

作者: 宜宾炒家 时间: 2021-3-10 17:22
奸商该挨

作者: 七零后老阿姨 时间: 2021-3-10 17:24
哦豁，

作者: 南方有我意 时间: 2021-3-10 17:27
路过看看

作者: 。可乐。 时间: 2021-3-10 17:28
还是不之到

作者: 柠檬泡泡乐 时间: 2021-3-10 17:32
又不说哪家店等于没说

作者: 1234556789 时间: 2021-3-10 17:37
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 青燈不歸客 时间: 2021-3-10 17:42
路过路过

作者: 心海！！！ 时间: 2021-3-10 17:42
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: tea 时间: 2021-3-10 17:42
应该还是有没有查到的

作者: 无事遛遛 时间: 2021-3-10 17:49
做餐饮的都懂

作者: 公子川 时间: 2021-3-10 18:04
卡娟。

作者: Jerryjiang 时间: 2021-3-10 18:08
不良商家

作者: 二双 时间: 2021-3-10 18:31
多的很怕不止这一家哦

作者: @一念之间@ 时间: 2021-3-10 18:31
说下哪家火锅没用回油

作者: 爱了一个 时间: 2021-3-10 18:32
我想说除了海底捞哪个火锅店不用回油

作者: 戎城尽欢 时间: 2021-3-10 18:32
其实非常多

作者: 牛德滑 时间: 2021-3-10 18:32
呵呵，这些曝光的，还有直接在下水道捞火锅油的，我天天看得到，但是，惹不起那些人

作者: 曾小贱 时间: 2021-3-10 18:33
路过路过

作者: 咋滴了、玩了 时间: 2021-3-10 18:36
路过

作者: 无发修改 时间: 2021-3-10 18:36
又不是一家两家这样，地球人都知道

作者: 爱新觉罗载于你 时间: 2021-3-10 18:38
该曝光名字

作者: 幸福的耙耳朵 时间: 2021-3-10 18:39
活该活该活该

作者: 秋山 时间: 2021-3-10 18:39

往事只能回味发表于 2021-3-10 17:10
啥孑某火锅店哦？直接爆光店名不好吗？无语了……

就是啊

作者: 刘浪 时间: 2021-3-10 18:42
收了锅底费，还是有点良心嘛！

作者: 一路生花 时间: 2021-3-10 18:43
路过的柠檬

作者: 仰望脚下丶 时间: 2021-3-10 18:44
估计抓完了就没人开火锅店了

作者: 烨森家政 时间: 2021-3-10 18:44
招牌店名叫啥子卅

作者: 为理想努力 时间: 2021-3-10 18:45
没用回收油的火锅店早就关门了。去吃就要有思想准备。又要便宜，又不吃回收油，只有自己做

作者: 宾粉些我是凉糕 时间: 2021-3-10 18:45
这不是公开的秘密吗？

作者: seanwang 时间: 2021-3-10 18:50
不知道是哪家，这不是让人重蹈覆辙吗？合则这只是宣传他们单位的伟光正啊！这些部门都开始搞网络宣传了，看来在老百姓心中的地位和关注度不高啊，出现在网络上露脸，不应该啊。看来是内部提升问题，捞资历，丰富文件厚度。

作者: 清婉依然 时间: 2021-3-10 19:03
执法必严

作者: 691148304 时间: 2021-3-10 19:04
全用新油，火锅不香

作者: 刚刚好！！！ 时间: 2021-3-10 19:05

作者: 勇敢骑士 时间: 2021-3-10 19:07
严惩不贷哈

作者: 足球大大 时间: 2021-3-10 19:09
严惩不贷

作者: 开云 时间: 2021-3-10 19:15
那家火锅店都这样做，俗称老油，没老油就没那味道

作者: 单文有 时间: 2021-3-10 19:16
不在外面吃

作者: 遇见最美四月天 时间: 2021-3-10 19:30
必须严查到底

作者: 懒羊羊的懒 时间: 2021-3-10 19:32
哦豁，还好我没吃到

作者: 幸福相伴 时间: 2021-3-10 19:33
哦豁，吃得害了

作者: 恩惠依恋 时间: 2021-3-10 19:35
严惩，该发

作者: 一颗鹅卵石 时间: 2021-3-10 19:46
这种店难道政府还舍不得曝光？舍不得曝光就不要假心心的去查

作者: 拥有？？？？ 时间: 2021-3-10 19:51
南溪哪家火锅

作者: 不屑DE郁金香 时间: 2021-3-10 19:51
喔霍了瑟

作者: 繁尘 时间: 2021-3-10 19:55
直接说出地址店名不行吗？

作者: 欧尼酱。 时间: 2021-3-10 19:56
直接曝光名字，让大家都知道

作者: 我本平凡 时间: 2021-3-10 19:58
在哪里

作者: 欧也妮 时间: 2021-3-10 19:58
祸害别人

作者: 陈俊英 时间: 2021-3-10 19:59
呵呵，路过看到

作者: 冷暖自知_ 时间: 2021-3-10 19:59
爆店名撒

作者: 穷鬼懒鬼好吃鬼 时间: 2021-3-10 19:59
我也想说没得一家没有用得，可以减少成本利益多点

作者: 西部藕海 时间: 2021-3-10 20:00
这些很正常

作者: 吕三姐 时间: 2021-3-10 20:02
走走看看

作者: 卜ai 时间: 2021-3-10 20:03
吃的害

作者: 放了自己 时间: 2021-3-10 20:03
哪家撒？

作者: 放了自己 时间: 2021-3-10 20:04
回油才有味道

作者: 随风大宜宾 时间: 2021-3-10 20:04
无商不奸

作者: 1319883186 时间: 2021-3-10 20:05
路过的

作者: 放了自己 时间: 2021-3-10 20:05

爱了一个发表于 2021-3-10 18:32
我想说除了海底捞哪个火锅店不用回油

确定海底捞不用回油？？

作者: 虫火萤 时间: 2021-3-10 20:05
哪家火锅店敢说没有

作者: 我姓黄不性感 时间: 2021-3-10 20:05
走远了

作者: 简单大宜宾 时间: 2021-3-10 20:06
这样操作的火锅店多得是

作者: 静日百合 时间: 2021-3-10 20:07
继续严查

作者: 爱了一个 时间: 2021-3-10 20:08

放了自己发表于 2021-3-10 20:05
确定海底捞不用回油？？

肯定不用海底捞的底料我需要回油我当过店长

作者: ybsygg 时间: 2021-3-10 20:09
这个油是不是比地沟油好一点点

作者: 青柠姐姐 时间: 2021-3-10 20:10
怕没有不用这个油的火锅店哦

作者: 柔柔Winn 时间: 2021-3-10 20:11
太没有良心如职业操守了

作者: 蜡笔小小小新 时间: 2021-3-10 20:11
遭得害

作者: L李丽 时间: 2021-3-10 20:11
都没有说哪家

作者: 血雨 时间: 2021-3-10 20:11
作死小能手

作者: 打酱油的发锅 时间: 2021-3-10 20:12
名称呢？

作者: 吃货虎兔呆桃 时间: 2021-3-10 20:12
等于没说

作者: 期待阳光 时间: 2021-3-10 20:13
查到了，为什么不说是哪一个火锅店了，这样让我们消费者也放心呀

作者: 只想一生跟走 时间: 2021-3-10 20:16
火锅店的潜规则

作者: 湘某人 时间: 2021-3-10 20:16
这样的吗？哇哦哇哇哇哇咔咔咔咔的

作者: 我们约定好了 时间: 2021-3-10 20:17
路过看看

作者: 佳佳ma 时间: 2021-3-10 20:17
安逸了撒，严惩

作者: 魔剑王子 时间: 2021-3-10 20:17
比地沟油好一点点

作者: 别光呵呵呀 时间: 2021-3-10 20:18
没看见更多

作者: 雪波 时间: 2021-3-10 20:18
这种不良商家抓到往死里整

作者: 果C茶饮 时间: 2021-3-10 20:18
是哪家火锅店……

作者: 淡如烟 时间: 2021-3-10 20:20
严查，

作者: 你的眼睛亮晶晶 时间: 2021-3-10 20:21
不安全。

作者: whoami 时间: 2021-3-10 20:22
路过………

作者: 雨无声 时间: 2021-3-10 20:23
外面的东西不好说

作者: 王玲姐 时间: 2021-3-10 20:25
啥子火锅店哦我以后好不去吃

作者: 网事已随风 时间: 2021-3-10 20:27
老油吃起才香，你这不报道店名叫我以后怎么去吃呀

作者: 让我爱你一次 时间: 2021-3-10 20:30
没有回油火锅不香

作者: 奥特曼五花肉 时间: 2021-3-10 20:31
名字不爆你还不如不发帖，浪费流量

作者: 欧阳 时间: 2021-3-10 20:32
宜宾以该查查。

作者: 登峰造极 时间: 2021-3-10 20:32
安逸哦

作者: 七七九九 时间: 2021-3-10 20:32
典型的胆小又想赚点击的新闻，不说店名你干脆不要曝！

作者: 天高海阔 时间: 2021-3-10 20:37
严厉打击。

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